Gure Karta, dasta Itzazu gure platerak
Txertotan lan egiten dugun profesionalen maitasuna, dedikazioa eta pasioa dira lur eta itsasoko produktu freskoekin batera, gure sukaldaritzaren eguneroko osagaiak.
lehen platerak
|
Ezkur Iberiar urdaiazpikoa |
21.00€ |
|
Etxean egindako ahate gibela sagar gelatinarekin |
18.00€ |
|
Txangurru fresko eta ganben entsalada epela |
19.00€ |
|
Onddoen nahaskia foiearekin |
23.00€ |
|
Bieira erregosiak txipiroi oeharekin |
24.00€ |
|
Iberiar urdaiazpikozko kroketak |
12.00€ |
|
Kantauriko antxoak oliba oliotan |
20.00€ |
|
Olagarroa parrillan errea |
22.00€ |
|
Tomate eta mendrezka entsalada (garaian bakarrik) |
15. 00€ |
|
|
ARRAINAK
|
Lupia parrillan errea (2rentzat) |
55.00€ |
|
Xapo beltza parrillan (2rentzat) |
54.00€ |
|
Erreboilo basatia parrillan (2rentzat) |
72.00€/kg |
|
Legatz xolomoa saltsan, txirlekin |
21.00€ |
|
Txangurru betea labean |
21.00€ |
HARAGIAK
|
Antxume errea uraza eta bere zukuarekin, gure berezitasuna |
25.00€ |
|
Txekor masail gisatuak ardo beltzetan |
19.00€ |
|
Azpizuna pikilloekin |
23.00€ |
|
Behi txuleta parrillan errea |
52.00€/kg |
B.E.Z.-a barne
POSTREAK
|
Etxeko flana ur lurrinetan egiña |
6.50€ |
|
Limoi eta laranjazko tarta |
8.00€ |
|
Kremaz beteriko hojaldre milorria |
8.00€ |
|
Txokolatearen bekatuak testura anitzetan |
8.00€ |
|
Gazta tartaren krema,mugurdi eta almendrazko lurrarekin |
8.00€ |
|
Torrada karamelutuak krema inglesarekin |
8.00€ |
|
|
|
|
|