MENÚS TXERTOTA, para celebraciones especiales

Los menús detallados a continuación, se servirán a un grupo mínimo de 10 personas y serán para mesa completa.
Las copas y el cava no están incluidos en estos precios.
Cuando el día del evento, el grupo de personas no coincida, y sea inferior al comunicado al restaurante, éste podrá facturar parte del menú que considere necesario por cada comensal ausente.
El restaurante decidirá según su criterio, donde poner la mesa de los comensales en el comedor.
Estos menús tendrán que ser concertados con un mínimo de 7 días de antelación.

MENú 1 - 53€

Foie “mi cuit” hecho en casa, con gel de manzana y teja de sésamo

Ensalada templada de gambas con crema de cítricos

Croquetas cremosas de jamón ibérico (5)

Revuelto de hongos

Txuleta (1kg/4) con patatas

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Postre

Bebida

Café

I.V.A. incluido

MENú 2 - 62€

Foie "mi cuit" hecho en casa, con gel de manzana y teja de sésamo

Pulpo a la brasa con puré de patata

Txangurro relleno al horno

A ELEGIR (ración entera):

Rape a la parrilla

Solomillo con piquillos

Merluza en salsa con almejas

Cabrito asado con lecuga

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Postre

Bebida

Café

I.V.A. incluido

MENú 3 - 63€

Jamón de paleta ibérica de bellota

Ensalada templada de vieira con pulpo

Kokotxas de bacalao al pil-pil

Merluza con crema de carabineros (1/2)

Cabrito asado con reducción de su jugo y lechuga verde (1/2)

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Postre

Bebida

Café

I.V.A.incluido

MENú 4 - 65€

Foie "mi cuit" hecho en casa, con gel de manzana y teja de sésamo

Ensalada de changurro con crujiente de crustáceos.

Gambas a la plancha (6unid.)

Bacalao a la parrilla con su pil-pil (1/2)

Carrilleras de ternera braseadas (1/2)

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Postre

Bebida

Café

I.V.A. incluido

MENú INFANTIL - 20.00€

Jamón ibérico

Croquetas de jamón y calamares

Pechuga de pollo, filete o merluza frita

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Postre

Bebida

I.V.A. incluido

Nueva capa...

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